• 2024年のアルコール飲料世界市場は、前年比成長率0.6％で停滞続く
• アルコールとノンアルを交互に楽しむ「ゼブラ・ストライピング」の広がり
• 健康志向による飲酒抑制―世界では53％が飲酒量削減に努め、Z世代の36％が飲酒経験なし
• ノンアルカテゴリーが大きく成長、2025年から2029年の間に数量ベースで24％の成長見込み

アルコール市場の成長は停滞、ゼブラ飲みが若年層中心に広まる

同レポートによると、2024年のアルコール飲料世界市場は2,530億リットルに達したものの、前年比成長率（数量ベース）は0.6％に留まり、成長の停滞が続いています。こうした状況の中、消費者の間ではアルコール摂取を抑えるための「ゼブラ・ストライピング」が広がっています。「ゼブラ・ストライピング」とは、一度の社交の場で、アルコール飲料とノンアルコール飲料を交互に飲むことで、飲酒量を調整する行動パターンを指します。このマインドフルな飲酒スタイルは全世代・全属性に広がっていますが、特に若年層でその傾向が顕著です。

Z世代の3人に1人が飲酒経験なし

当社が実施した世界消費者調査「ボイス・オブ・ザ・コンシューマー：ヘルスアンドニュートリションサーベイ」2025年版（20か国、計14,330名を対象）によると、アルコール消費に対する意識は世界的に変化しています。

2025年に「週1回以上飲酒する」と答えた人は17％で、2020年の23％から6ポイント減少しました。
時折アルコールを飲む人のうち、53％が「飲酒量を減らそうとしている」と回答しており、5年前の44％から9ポイント増加しています。
また、アルコールを「全く飲まない」と答えた人の割合も2020年から3ポイント上昇し、31％になりました。この傾向は特に若年層で顕著で、法定飲酒年齢に達したZ世代の36％が「一度もアルコールを飲んだことがない」と回答しています。

節酒志向の高まりの主な理由は、「健康でいたい」「長期的な健康リスクを避けたい」（87％）であり、加えて「節約したい」（30％）、「睡眠の質を改善したい」（25％）といった実利的な動機も挙げられています。

ノンアルカテゴリーが急成長

アルコール飲料全体の成長率は低迷している一方で、ノンアルコール飲料市場は急成長しています。例えば、ノンアルコールスピリッツの販売量は前年比17％増、ノンアルコールRTDの販売量は前年比14％増、ノン／低アルコールビールの販売量は前年比11％増、ノンアルコールワインの販売量は前年比7％増と、いずれもアルコール飲料を大きく上回る成長率を記録しています。ノンアルコール飲料の世界市場*は、2025年から2029年の間に総量で24％成長し、2029年には102億リットルを超える見込みです。

(*)ノンアルコールスピリッツ、ノンアルコールRTD、ノン／低アルコールビール、ノンアルコールワイン、ノンアルコールサイダー／ペリーを含む

当社アルコール飲料部門グローバルインサイトマネージャーのスピロス・マランドラキスは次のように述べています：

「アルコール飲料業界が複雑な課題に直面し続ける一方で、大人向けノンアルコール飲料市場はさまざまなカテゴリーで著しい成長を見せています。その持続的な成長は、消費者の嗜好を変えるだけでなく、飲酒習慣や社交の場のあり方も再定義しています。ノンアルコール飲料はもはやニッチな存在ではなく、人々が楽しみや祝福の場で選ぶ中心的な存在となりつつあり、イノベーションや市場再編の新たな機会をもたらしています。」

より詳しい事例やデータをお探しの方は、 『アルコール飲料世界市場レポート』2025年版（World Market for Alcoholic Drinks 2025） をご覧いただくか、弊社までお問い合わせください。

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